Amenzi de peste 100.000 de lei și sute de kilograme de alimente confiscate în Vâlcea. Ce au găsit inspectorii DSVSA în restaurante și magazine
Inspectorii de la Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Vâlcea au descins, în perioada 2–13 februarie 2026, în zeci de restaurante, supermarketuri și hipermarketuri din județ. Bilanțul controalelor scoate la iveală probleme serioase de igienă și organizare.
69 de unități verificate, 27 de amenzi aplicate
În total, au fost controlate 69 de unități din sectorul alimentar, atât cu produse de origine animală, cât și nonanimală. În urma neregulilor descoperite, inspectorii au aplicat 27 de sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 113.200 de lei.
Pe lângă amenzi, au fost confiscate 352,5 kilograme de produse alimentare considerate neconforme și a fost emisă o ordonanță de suspendare a activității pentru o unitate.
Problemele găsite: de la igienă precară la lipsă de documente
Cele mai frecvente neconformități au vizat:
- spații de lucru și ustensile neigienizate corespunzător;
- depozitare necorespunzătoare a alimentelor;
- lipsa sau aplicarea defectuoasă a procedurilor HACCP;
- deficiențe în etichetare și ambalare;
- probleme privind trasabilitatea produselor;
- lipsa documentelor care să ateste instruirea sau starea de sănătate a angajaților;
- deficiențe legate de protecția împotriva insectelor și existența contractelor DDD.
Inspectorii au verificat inclusiv respectarea normelor europene privind igiena, etichetarea și siguranța alimentelor, precum și modul în care operatorii asigură calitatea apei și condițiile de transport.
Controalele continuă
Reprezentanții DSVSA Vâlcea anunță că vor reveni în unitățile unde au fost găsite probleme pentru a verifica dacă deficiențele au fost remediate. Acțiunile de control vor continua și în perioada următoare, inclusiv prin recoltarea de probe pentru analize de laborator.
Mesajul autorităților este clar: regulile din domeniul siguranței alimentare nu sunt opționale, iar abaterile pot costa scump.
